Pasta Ale

Questa ricetta mi è stata suggerita da Alessandra, oltre che una bravissima scrittrice, una niente male cuoca!

Una ricetta molto facile che farà felice grandi e bambini, con qualche verdurina che fa molto bene e mooolta bontà che rende tutti più felici!

INGREDIENTI per due persone:
2 etti di pasta
2 zucchine
1 confezione di formaggio spalmabile
mandorle qb
basilico qb
noce moscata
pepe

Per prima cosa preparate la pasta come di consueto. Lavate e tagliate a rondelle le zucchine e mettetele a scaldare in una padella. Una volta ben ammorbidte frullatele con qualche fogliolina di basilico e formaggio spalmabile. Le mandorle le sbucciate e le tostate velocemente in padella. Scolate la pasta e unitela alla crema di zucchine e amalgamate per bene, spargete un po di pepe e noce moscata. Prima di servire spezzettateci sopra le mandorle.